红萝卜原产于中亚西亚一带，在不同地方，有着不尽相同的名字。例如：它是在元代末年传入中国，所以我们都叫胡萝卜为多；因为生长于路旁、山沟、溪边、荒地等处，所以又有山萝卜、野胡萝卜等名称，它的花期是在5至7月间，采果时期则是在7至8月间。
红萝卜是一种难得的”果、蔬、药”兼用品，在西方，被视为菜中的上品，荷兰人把它列为”国菜”之一。中国医学认为，胡萝卜性味甘平，具有”下气补中，利脾膈，润肠胃，安五藏”之功效。所以，经常吃一点红萝卜对增强
中、老年人体质和防治某些疾病是十分有效益的。根据国外的研究，红萝卜中的大量胡萝卜素和木质素，具有治癌症之功能，每天(或经常)服用一定量的红萝卜对防止肺癌有很大的好处；长期吸烟的人，每日饮半杯红萝卜汁，对肺部亦有保护作用；红萝卜中含有大量的果胶物质，可和汞结合，而使人体内有害的汞成分得以排除体外，所以，国外有些部门已经把胡萝卜作为经常接触汞的人们的保健食品之一。
兔宝宝喜欢吃红萝卜，看来真有饮食的智慧呢。折好红萝卜，在学习下一集的折兔宝宝，那你的纸上菜园就很热闹啰！
一、材料：红色、绿色的色纸数张、剪刀、白胶。
二、做法：为方便读者看出纸张的变化，有些时候特地于纸张下方另垫一张色纸。
1、将色纸的两对角重叠、对折，使其成二个重叠的三角形，再对折一次，摊开，得中心点ㄅ，如下图。
2、翻到背面，将四个角分别往ㄅ点处翻折。
3、依虚线甲、乙、丙、丁所示，分别依甲、乙线之序，将左边的角往内翻折二次，右边则是依丁、丙之序，将右角往内翻折二次。
4、再拿一张约色纸的四分之一大小的绿色色纸（为使能看清，下面垫了一张色纸），将绿色纸两次对折，使其成一个四层重叠的小正方形，摊开，保留折线。
5、再将色纸两对角重叠的对折二次，使其成等腰三角形，摊开。
6、以O为基点，将折线甲二端一起往内，使正方形纸张成二个上、下重叠的等腰三角形。
7、将角A向乙线处翻折，使角A的左边对齐乙线；在角B处，重复角A处的动作，也将角B向乙线处翻折，完成后翻面。
8、在角C、角D这面，重复7的动作，为了使红萝卜的叶子看起来活泼一些，不必对齐中线丙而是略与角A、角B错开状。
9、将完成的红萝卜与叶子组合在一起，将叶子插入背面的中央夹角中，用白胶稍微黏合一下，营养的红萝卜就完成啰。
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