【大纪元10月23日讯】 (大纪元记者赵海德编译报道) 澳大利亚环保专家卡隆（Bernard Carlon）在10月22日悉尼召开的食品问题大会上（the Hungry for Change）指出，澳洲每年扔掉的食品高达53亿澳元，这不仅仅是对金钱的浪费，更加重了温室气体的排放，他呼吁人们养成良好的食品消费习惯，善待自然环境。
来自新南威尔士大学环境与气候变化系的卡隆介绍说，丢弃的食品是家庭垃圾中最大的一部分，约占38%；仅纽省每年浪费的食品就有80万吨之多，即平均每个家庭每年315公斤，全国每年的食品浪费则高达53亿澳元，相当于商店所卖出的每7袋食品中有1袋是白白扔掉的。
卡隆谈到，许多人并不清楚丢弃食品会给自己和其他人带来什么后果，他们也不在意食品的浪费。他说，丢掉食品不仅浪费了金钱，更破坏了环境，因为这些被丢弃的食物在分解的时候会产生大量的温室气体（如甲烷）；卡隆认为只要每个人在食品采购和消费上注意一下，结果就会大不一样，如不买过多和并不真正需要的食品，尽量做到物尽其用，这样不仅节省了开销，更关键的是为保护我们所居住的地球尽了一份力。
据澳新社消息，纽省召开此次会议的主要目标是制定一个可持续性的食品计划，以便为政府今后的食品政策提供依据。 (http://www.dajiyuan.com)
