标签:
【大纪元11月17日报导】（中央社记者陈舜协台北17日电）每年11月的薄酒莱新酒又来了，今年法国薄酒莱（Beaujolais）产区的气候适合葡萄生长，熟成完美，酒评评为“值得典藏的年份”。
每年11月的第3个星期四，是法国官方明订的薄酒莱新酒开卖日。法国食品进口协会今天邀集台湾进口商召开薄酒莱新酒品酒会，为19日凌晨零时的开卖活动暖身。
参加品酒会的葡萄酒讲谈社主笔庄才勋表示，与去年比较，今年的薄酒莱新酒颜色偏向紫红，味道厚实、浓郁，整体表现为最近几年中最好的1年，2009年的薄酒莱产区的葡萄酒相当令人期待。法国勃根地官方的品酒报告也指出，“今年是自1990年起最好的年份”。
星坊酒业公司总经理须家昌表示，所谓的“新酒”，是指各产区当年份的葡萄采收后，以碳浸法（在酒槽内以二氧化碳加压）酿造，约1星期就能逼出葡萄的丹宁与酒色，是葡萄酒调酒师判断当季葡萄酒良窳的重要依据。
不过，薄酒莱产区自1950年代以来，严格限定“薄酒莱新酒”开卖日期，并包装行销，营造薄酒莱新酒庆典气氛。须家昌说，“就像有些人偏爱春茶，有些人就爱新酒的年轻气息”。
受金融风暴影响，今年各酒商举办薄酒莱新酒开卖派对的酒商变少了，只有橡木桶洋酒跟有法国血统的家乐福量贩店有举办。想一边品酒、一边享用美食及派对气氛的民众，可上网搜寻相关讯息。此外，行政院卫生署提醒，饮酒过量，有害健康。
