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【大纪元11月2日讯】〔自由时报记者黄博郎／台南报导〕“好可爱喔！”府中街老街上近来出现一部充满古早味的日式3轮铁牛车，贩卖精致的日式泡芙，并以“下町”为名，突显中下阶级为生活打拼的精神，令人惊讶的是，这居然是3个时髦大男生的创意。
黄绍琪、黄建达和庄秉翰3位新人类，却偏爱老东西，有不少怀旧收藏品。又因黄绍琪擅长制作洋果子，3个人为了让生活更多采多姿，决定合力打造一个可展现怀旧风的新生意，以不同的方式行销洋果子。
3人在高雄乡下找到一部原本用来载货的小铁牛车，经过他们巧手改造，化身为一部可爱的泡芙车。由于这款小铁牛车是从昭和时期开始流行，带有浓浓的日本风，贩售日式泡芙等点心可谓相得益彰。他们还找来昔日“柑仔店”内常见的老糖果罐，装着牛轧糖等点心，也是吸睛的另一个焦点。
客人点了泡芙之后，3人立刻将泡芙烤脆，再夹入冰凉的香草牛奶、水果、巧克力、抹茶等口味的内馅，并采用新鲜、顶级的食材，因此风味绝佳。假日推出时，有时不到几小时即销售一空，慢到的顾客也只能和3轮车合影留念。
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