菜单标注热量 影响食欲

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【大纪元11月30日讯】(大纪元纽约讯)纽约的食府不仅仅能让你的腰包变薄,他们将不得不提醒你注意自己的腰围变大。纽约市规定连锁餐馆和一些高档餐厅必须在菜单上标注卡路里数。这让不少消费者没了食欲。

49岁的Ed Gluckman刚刚在中城的棕榈树牛排餐厅(Palm steakhouse)用完餐,他说:“那数字就在我面前跳。我是来享用美食的,不是来提醒自己吃了多少卡路里的。这让我老想着卡路里而不是排骨的美味。”

Gluckman的朋友,40岁的Roger Craig说,那些菜单上触目惊心的数字大大地扫了他们的兴。Craig最后只得放弃980卡的纽约排骨条,改点了海鲜。Craig说,“我宁愿没那些数字,真是很扫兴。”

纽约市的该项规定实施于2008年7月,适用于所有使用统一菜单并在全国经营规模超过15家的连锁餐厅。许多快餐店象麦当劳和旦肯甜甜圈(Dunkin Donuts)均在此列,此外一些在纽约只有几处的高档餐馆也在适用范围内。

58岁的Hope Cronin家住上城西侧,刚在第六大道的McCormick & Schmick’s用完餐,她说:“我在外用餐的时候不想考虑卡路里的问题。我来一家称心的餐馆吃饭,只想享用美食。你不能老想着卡路里,这只能破坏情绪。”

令人意外的是,在高档餐厅的菜单上,肉排反而是相对健康的选择。The Palm 的porterhouse肉排是940卡,Capital Grille的蓝奶酪熏肉沙拉915卡,而里脊加奶油龙虾才 840卡。不过所有这些都比汉堡连锁店的食品热量更高:Big Mac 540卡,大份的麦当劳炸薯条500卡。

49岁的Michelle Dedriazia是一位来自匹兹堡(Pittsburgh)的游客,她来纽约喜欢光顾高档牛排店,她说:“本来这条规定是用来约束麦当劳的,没有必要搞扩大化,不知道纽约为什么这么干。”

目前还没有餐厅对此规定发表评论,不过有一家本部设在加州的连锁店干脆更换了招牌和菜单,以此规避该项规定。 (http://www.dajiyuan.com)

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