标签:
乌鱼
【大纪元12月16日报导】（中央社记者陈守国高雄县16日电）高雄县沿海进入冬季迄今，尚未捕获任何乌鱼，但茄萣乡兴达渔港、梓官乡蚵仔寮渔港鱼市场近来有货车运进大批乌鱼，对于乌鱼来源，工人都以“进口”、“人工饲养”含糊答复。
这些乌鱼以保丽龙箱密封包装，由货车运进鱼市场卸载，工人马上剖腹，取出母乌鱼卵巢、公乌鱼膘、乌鱼胗，再依各种不同部位贩售。
鱼市场外则有渔民焙制乌鱼子，形体、颜色都不佳，有的乌鱼子黝黑。虽然业主表示，这是“血子”，但有经验的渔民表示，这是不新鲜乌鱼卵巢焙制后出现的状况。
渔民传统观念中，“血子”是最顶级的乌鱼子，内部出现血丝，但整体还是黄澄澄，很亮眼。
高县路竹、茄萣、弥陀、梓官等乡有人工饲养乌鱼，其中，路竹乡产量最多。台南县也有人工饲养乌鱼。
按渔民作业习惯，载运到鱼市场贩售的鱼货，都以塑胶笼装盛，再加碎冰保鲜，很少以保丽龙箱子包装。渔民质疑，运进鱼市场的乌鱼可能来自中国大陆。
县府农业处渔业管理科则表示，未准许大陆乌鱼进口。
乌鱼每年冬至前后10天穿越台湾海峡，进入新竹海域向南回游，沿海渔船伺机出发捕捞。近几年来，中国大陆渔船在浙江、福建沿海围捕，加上全球暖化，沿近海水温高，乌鱼往更深层海域回游，台湾西部海域乌鱼捕获量骤减。
高县茄萣乡兴达港曾是南台湾乌鱼重镇，每年乌鱼汛期渔船聚集，他县市捕乌鱼的巾着网渔船也寄港贩售鱼获，热闹异常。但近10年来渔船骤减，今年只有1组巾着网渔船，迄今未出海作业。
