逛函馆朝市 贴近庶民生活

陈铭磻 撰文、摄影

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我是变了,不知从什么时候起,我变得喜欢出入传统菜市场,甚至对市场里摆设的那些鲜果、活鱼,感到兴味浓厚。

喜欢传统市场的理由
也许是受到小时候住在新竹石坊街的影响,每天上学走西大路,必须经过两旁吵嚷叫卖、大堆用来做腌渍酱瓜的各式青瓜市集,那些漫天叫价的嘶喊声,以及沿街堆积如山的未腌青瓜,看在一个小学生的眼里,好像一场活生生的人生戏剧,充满真实之美。

不是上学漫不经心、不是幻觉驰骋,我并没有愚蠢到会在台湾处于最贫困的年代,藉由未经细思的心情看待那群辛勤工作、认真生活的农夫。

从小三到小六那段看青瓜上学的美好日子,我习惯听小贩声嘶力竭的叫卖声,更喜欢穿梭在五颜六色的菜摊,自觉把眼光放在那些鲜绿的青菜上,整个心情即涌起一股莫名的喜悦。

光凭这一点,我便有足够理由说明为什么喜欢传统市场的原因。

晚秋的清晨,太阳暖洋洋、空气中充满着使人特别容易打起精神的气氛,在饭店里用过丰盛的早餐后,我跟随同行的旅人来到紧临海边港口的函馆朝市。路上车马稀少,大堆的人潮聚集在朝市那条两旁摆满小摊贩的市集。我被这一时引爆的吵杂声惊喜起来,心里对这个陌生的市场感到格外好奇。


函馆朝市为一渔市场

函馆必游的趣味景点之一
函馆朝市位于函馆车站后方,步行约两分钟即可到达;由于函馆是北海道最大的港口,因此渔货量也特别大,每日清晨,这个以渔获为主的市集,即在渔船返港、搬运渔货中揭开热热闹闹的序幕。

函馆朝市充其量不过是当地人买菜的市场,因为名气响亮,后来却成为旅行函馆必游的趣味景点之一。


函馆朝市贩卖的北海道三大蟹

函馆朝市集中了大小约四百多家水产店,栉比鳞次,交易的水产品都是刚从海上捕捞的新鲜货,种类繁多,有大蟹、乌贼、海扇、鱼卵、昆布、花鲫鱼等海鲜,以及哈密瓜等水果,形成了一个独具特色的大型市场。营业时间从上午八点至下午一点多,市场里外嘈嘈嚷嚷,摊贩的叫卖声不绝于耳,运货车和购买人潮使得狭窄的通道显得拥挤不堪,那副充满市街纷扰气氛的模样,让人感受到强烈的地方人文气息。


函馆哈密瓜

其中,尚有让客人享受亲自动手钓墨鱼的摊位。墨鱼受到勾线惊吓会喷出黑水,客人常被喷洒一身污渍,连连发出惊叫声;如果钓技好,还可以把钓到的墨鱼拿到柜台,老板会当场处理,可乐坏了这群年轻游客。

邻近朝市旁,函馆车站附近的港湾地区,岸边系着一艘大船供游客参观,这艘大船即是当年连接本州青森和北海道函馆的青函海底隧道之连络船——摩周丸。

摩周丸的船头部位设有餐厅和咖啡馆,一边休闲饮茶、一边眺望函馆港湾的海景,更添雅兴。朝市有鱼味、有浓浓的人情味,函馆的朝市好比一帧使人感动的庶民生活写实浮世绘,意在亲和,使人流连不已。

【幸福旅栈】早起看人间的幸福
难得天空清明的早晨,一部车子把一行旅人载运到港湾边的函馆朝市,放下人,然后离去。

我始终不明白,到朝市看渔获跟旅行究竟有何关联?当远离青春进入中老年之后的我,看起来一样缺乏一份“上菜市场”的特质;由于这个缘故,我因为强烈洁癖而唾弃进入湿滑菜市场的心理,其实是可以理解的。

我带着早起看人间的心情来到函馆朝市,却意外发现这个渔市场洁净无比,这里和离朝市不远处的函馆车站一样,都保有日本人爱干净的习性,我索性不受自己先入为主的观念主宰,悠哉的穿梭在渔获和水果的摊贩之间,看看函馆朝市有些什么大不同的功夫,居然能够赢得盛名,成为台湾旅行团必到景点。

早起看人间,我在函馆朝市看到越来越勇敢的自己。

--摘自 华成图书《开往北海道的幸福列车》@(http://www.dajiyuan.com)

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