【大纪元4月1日讯】（大纪元记者毕儒宗编译）美国联邦食品药物管理局（FDA）31日宣布，收回逾200万磅可能遭沙门氏菌（salmonella）污染的开心果（pistachios），呼吁民众暂停食用， 这是继今年初花生遭同种细菌污染后，美国第二起大规模食品安全事件。
全美第二大开心果公司Terra Bella宣布，收回逾200万磅自去年秋季以来生产的Setton牌烘烤开心果。
FDA负责食品安全部门副局长阿彻森医生说：“我们建议消费者避免食用任何含有开心果的产品，收回产品的种类在未来几天将增加。”
两位民众联系FDA，抱怨在食用开心果后发生肠胃病，但官方尚未能证实开心果确实是病菌的来源。阿彻森表示，虽然如此，Terra Bella在上周决定暂停生产。
加州是全世界开心果第二大产地，每年生产2亿7,800万磅的开心果。
上周二，卡夫食品（Kraft Foods）公司在例行检验中发现烘烤开心果遭沙门氏菌污染，立即通知FDA。
上周五总部设在辛辛纳提的连锁超市Kroger开始收回大袋装的开心果，因客户可能食用后生病。
沙门氏菌是最普遍的一种透过食物传染的疾病，会导致腹泻、发烧及痉挛。大多数人自然复原，但抵抗力较弱的小孩、老人及免疫系统虚弱的人可能有生命危险。
今年初开始的花生遭沙门氏菌感染事件，导致了46州，690位民众生病，3,900种花生相关产品遭收回。美国花生公司（Peanut Corp. of America）目前被美国政府调查，公司已经申请破产法保护。
加州公共卫生当局已经自Setton开心果公司采取了数百样本进行检验，但尚未得出结论是否沙门氏菌来自该工厂。
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