【大纪元4月21日讯】拉斯维加斯—由Bon Appétit 杂志举办之第三届年度 Vegas Uncork’d 盛事是全国最令人兴奋的吃喝玩乐活动之一，该活动将会在5月7日至10日于【世界娱乐之都】举行。拉斯维加斯的顶级烹饪天才云集该盛事—包括名牌厨师例如Daniel Boulud， Tom Colicchio， Todd English 和 Bobby Flay— Vegas Uncork’d盛事的镇店之宝就是贝拉吉欧（Bellagio），凯撒皇宫（Caesars Palace），美高梅（MGM Grand） 和 永利（Wynn/Encore Las Vegas）等旅馆；而拉斯维加斯会议及客务中心（Las Vegas Convention and Visitors Authority，简称LVCVA) 更是功不可没。由Greenspun Media Group 及 Southern Wine & Spirits共同赞助的Vegas Uncork’d则以为访客创造一个非比寻常的美食体验与在市内各处展示星光熠熠的各样表演而闻名。
拉斯维加斯不愧为爱好美酒佳肴人士的天堂，难怪它以汇聚名满天下名牌厨师于一身及较全国任何一个城市有更多的金牌品酒师引以为傲。众多名闻遐迩的顶级厨师联手将拉斯维加斯塑造成为现今一个顶级美食之都；尽管拉斯维加斯是那么无与伦比，Vegas Uncork’d提供访客一个独一无二的机会，不但能够亲尝佳肴美食，更可以在气氛融洽的环境下一睹这些誉满全球的名厨的风采。
‘多年以来，最著名的厨师们竞相选择在拉斯维加斯开设餐厅及展示珍馔美食，而拉斯维加斯也随之提升到另外一个境界。除了壮观的渡假村和世界闻名的娱乐节目外，美食餐饮已演化成为拉斯维加斯最重要的设施之一。’LVCVA的资深市务副总裁Terry Jicinsky表示。‘感谢我们渡假村的合作伙伴们和赞助商们；我们认为本年的活动将会继续秉承我们以往的成功和巩固我们作为一个餐饮典范的地位。’
‘Vegas Uncork’d就是饮食世界中名人榜的经典汇聚，而Bon Appétit 杂志也很荣幸能够再度玉成其事’Bon Appétit 杂志的总编辑Barbara Fairchild表示。‘Las Vegas是现今最热门的美食天堂，而这活动创造了一个独一无二的体验，让欲与城中世界级厨师和国内某几位最优秀的品酒师近距离接触的访客梦想成真。’
‘美食佳肴之旅深庆得城 – 就是拉斯维加斯。’Bon Appétit 杂志的副总裁及出版人Paul Jowdy表示。‘拉斯维加斯会议及客务中心（Las Vegas Convention and Visitors Authority) 与Vegas Uncork’d展示了本城的精神、活力、和对美食艺术的承诺。参与此项第三年举办的成功计划的渡假村、厨师、和赞助商们络绎不绝, 我们引以为傲。’
2009年的活动最精彩之处包括：在游泳池畔与75位著名厨师和美酒商贾共尝品酒大典；品尝由杰出厨师主持的私人晚宴；与例如Guy Savoy等蜚声国际的名厨齐享经典大师系列晚宴；现场体验名厨Joël Robuchon厨艺和由KA 演员演出Cirque de Soleil共冶一炉的独家视、听、色、香、味感受；在品尝一顿星光熠熠的午膳时一睹像Paul Bartolotta等金牌厨师的即席示范指导厨艺；以及埋首于一个美酒研讨会和在庆祝晚会上与Michael Mina等厨师尽庆。
2007年秋天拉斯维加斯荣获享负盛名的餐厅和旅馆指南【米其林指南（Michelin Guide）】的作者们列为推介城市第四名。在2009年的指南中，拉斯维加斯再度有Joël Robuchon餐厅荣获3星级餐厅；三家2星级餐厅和十三家1星级餐厅。除此之外，2009年五家拉斯维加斯的餐厅获得享负盛名的AAA Five Diamond Award殊荣：在Wynn Las Vegas的Alex餐厅、在MGM Grand的Joël Robuchon餐厅、在Bellagio的Le Cirque 餐厅和 Picasso餐厅、以及在Caesars Palace的Restaurant Guy Savoy餐厅。在Wynn Las Vegas的Alex餐厅和在MGM Grand的Joël Robuchon餐厅也荣获2009年【无比旅游指南（Mobil Travel Guide）】的5星级评价。在Caesars Palace的Bradley Ogden餐厅于2004年荣获James Beard Foundation Award的全美最佳新餐厅大奖，该餐厅不但是拉斯维加斯首间餐厅赢得此称号，更为拉斯维加斯美食天堂的美誉锦上添花。
进一步有关Vegas Uncork’d的资料，包括参与的厨师名单、整个活动的程序表、和售票详情请登入www.VegasUncorked.com。
有关BON APPÉTIT杂志
BON APPÉTIT杂志是Condé Nast 出版的刊物；该杂志旨在表扬世界上的美食和与人分享的乐趣。每期均吸引了近六百万位读者，让他们亲身体验有关吃喝玩乐的生活方式—烹饪、上馆子、杯中物、旅游、娱乐、购物、和厨房设计。
BON APPÉTIT杂志既是创意灵感又是实际可行的指南，该杂志内容更是恰如其分的老练世故、平易近人、放纵之余又不失简朴、和品质至上。请登入www.bonappetit.com。
有关LVCVA
拉斯维加斯会议及客务中心（Las Vegas Convention and Visitors Authority，简称LVCVA)身负重任，该中心要将南内华达州作为旅游及会议中心推广至全世界；也负责营运拉斯维加斯会议中心和Cashman Center。单是拉斯维加斯已大概有14万间旅馆房间及市内还有超过9百70万平方尺的会议和展览空间；LVCVA的使命集中在吸引与日俱增的休闲和商务旅客光临本市。进一步资料请登入www.lvcva.com 或 www.VisitLasVegas.com
(http://www.dajiyuan.com)
