嘉义县云嘉南滨海国家风景区内的蓝天碧水、自然生态更交织成令人惊艳的美境。东石的渔人码头、鳌鼓湿地、布袋渔港景观、好美里自然保护区、盐田风光，都是游客一再留连的好去处。
布袋盐田风光
到嘉义布袋的游客，除了有壮阔的海，还有百尝不厌的海鲜。而遍地的盐田、盐山景观更是让游客惊奇又好玩的奇景。在阳光普照、日晒充足的天然条件下，从台南北门延伸过来的盐田，雪白晶莹的一簇簇盐丘，矗立在阳光下闪耀着令人目炫的亮丽。即使如今晒盐产业已日渐走入历史，但由于“盐”的天赐，使布袋成为腌渍的原乡，经常在空气中弥漫着一股腌渍特有的酸味，家家户户都成了腌渍达人。在住家的前庭空地上晒着菜脯、高丽菜干、腌瓜、腌菜……等，布袋的菜脯一度销往日本，成为日本人拌饭的最爱。盐和腌渍菜也成为布袋人一生中不可分离的生活元素。
布袋得天独厚有日照和海水，所以盐田应运而生，过去盐工将海水引进蒸发池分段蒸发，待浓度约10度时，再以水车抽至坪仔继续蒸发，直到浓度至25度时，就导入埕内让其结晶成盐。这种晒盐技术过去是代代相传的，但也随着工业化的脚步而成为历史。
布袋的风光
布袋港老一辈惯称“布袋嘴”。在光复之初由于与厦门通航，镇内商贾云集，热闹景况极盛一时，而有了“小上海”的美誉！如今，布袋港已正式升格国内商港，港口南方有了一大区的海埔新生地，让人悠享长堤沙滩、夕阳晚霞，好美寮的生态湿地是人们亲近大自然的最佳胜地，为布袋增添了不少魅力。
布袋观光渔市近年来也为游客提供一处尝鲜美味的好地方，在渔市场摆满了各式各样鲜活鱼虾蟹类，是老饕不远千里来的原因。
布袋港东侧，海埔新生地北侧，距西滨快速路布袋港交流道约200公尺，码头长度459公尺的游艇港，景观绿地约6公顷，可停泊小型游艇100艘中大型游艇100艘合计可停泊游艇200艘。 其配置附属设施，如服务游憩区、游艇码头区、自然景观区、浅岸活动区、滨海活动区等设施，发展布袋港为观光码头，让布袋港从过去渔港型态，跃升为一个渔业兼具通商游憩的港口。
好美里自然保护区
布袋的好美里位于布袋镇与台南县北门乡以八掌溪为界，好美里拥有多样性景观资源，包括红树林、河口泻湖、沙丘、鱼塭、盐田、沿海防风林等，生态环境丰富。不但在沙洲上可看和尚蟹、弹涂鱼，甚至在地球上已有亿万年历史的鲎都可在此看到踪迹。
好美里是自然生态保护区，海岸浮洲沙丘昔日有“风飞沙”奇景，现已不复见，唯仙人掌、滨刺麦、马鞍藤、滨水菜等扔是此区丰富的沙丘植物。相好美寮防风林树干高大，防风功能甚着，为全台最美之一处海岸防风林。林内有多种鸟类栖息，区内红树林以海茄苳为主，面积大约六公顷，间夹有少量水笔仔，加上复育成功的榄李及稀有种五梨，(红海榄)，将成为全台最重要的红树林混生林。
游客可以乘观光渔筏沿岸而行，不到20分就可抵达好美里。海鲜以虱目鱼、文蛤、草虾为主，蟳、鲈鱼、吴郭鱼等其他鱼贝类为副。在海风吹拂下，眼前的蚵架和远处的红树林相映成趣。夕阳的余晖也在水面激起金色的波光，置身其中有如人间仙境。
东石的鳌鼓湿地位于嘉义县东石乡鳌鼓村西方，北临北港溪，南面六脚乡大排水沟，西至台湾海峡，东以台17公路为界。面积广达1500公顷左右，是属于世界级的珍贵生态湿地，为国内目前面积最大的湿地生态区。
鳌鼓湿地最大的特色就在于它丰富多变的地理环境，水田、旱田、防风林、红树林、草泽、淡水沼泽、咸水沼泽、泥质滩地、潮间带…等天然区域，丰富多变的环境，再加上大量的芦苇使得人迹罕至，引来了更多样的生物，包括了至少70科290种的植物及208种的鸟类，其中保育类就占了22种，林间湿地到处可见弹涂鱼、招潮蟹，致使大量的留鸟及入冬后的候鸟飞来栖息觅食。
事实上，鳌鼓湿地可说是西南沿海最大的猛禽度冬区，常见的有泽鵟、灰泽鵟、红隼…等等。除了猛禽之外，鹬科、鸥科、雁鸭科、鹭科、八哥科等鸟种类也很多，而环颈雉、董鸡、彩鹬、高跷等珍禽亦会在此繁殖。如果来对了季节，过境于此的侯鸟或是白头翁、大卷尾、绿绣眼等一样是随处可见，可说是赏鸟人的天堂。游客在闲暇时到鳌鼓湿地赏鸟、赏花，美丽的风景加上湿地的禽鸟，可将满满的喜悦带回家。
东石渔人码头
东石渔人码头是一处新兴的观光景点，结合风、阳光、鱼、船、海洋以及灯塔等元素串成海洋气息浓厚的码头风貌，东石渔人码头强调以新鲜渔产及夕阳美景等资源作为观光卖点，以港区景观、文化特色、休闲游憩及自然生态资源等为观光休憩之诉求，营造出一个具主题特色的观光据点。目前东石渔人码头，包含海洋文化馆、特产馆、商店街、观海亭、浮桥市场、海边漫步平台等，与原有的渔港功能，可让游客再三的回味。
东石渔人码头一抬头即可看见仿荷兰风车；夕阳林荫堤道散步之外更可观看林立的蚵棚；码头区则有牵罟、蚵壳、漂流木等装置艺术，展现沿海独特风俗民情；亲水沙滩可堆沙戏水，适合亲子同乐；草皮广场放风筝或骑脚踏车，享受悠闲舒适时光；矗立景观台上迎着徐徐海风，欣赏著名的东石夕阳，海天一色美不胜收。
走一趟东石渔人码头，感受渔村纯朴风貌，欣赏朴子溪河口夕阳美景，附近还有许多餐厅，可享用美味海鲜大餐，更能亲自到观光渔市场享受拍卖、比价的乐趣，游客在此吃喝玩乐应有尽有。◇
旅游资讯
交通部观光局云嘉南滨海国家风景区管理处
电话：06-7861000
地 址：72742台南县北门乡北门村旧埕119号
http://www.swcoast-nsa.gov.tw/
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