丝瓜--- 内地传统学医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效。
丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分。女士们重点注意了-----丝瓜能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜独有的干扰素诱生剂，可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。
丝瓜还含有皂□类物质，具有一定的强心作用。经研究证明 ,丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效 ,对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂□类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。-------广告完毕。
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可爱的演员们来了：主角：丝瓜
配角；虾干，腊肠，大蒜。
群众演员：东古酱油，水淀粉，鸡精，白糖。
先到化妆间里看看：丝瓜去皮切段，一面用杓子挖一小窝。虾干去皮切碎，腊肠
切成小粒，大蒜切成碎蓉。
好戏开始了：把虾干和腊肠分别填在小窝里，再放上蒜蓉，丝瓜段放在盘子里，
大火蒸5-8分钟。群众演员这时候也别闲着，再另一口锅里，放少
许油，加入剩下的蒜蓉爆香，蒜蓉微黄微焦为好，倒入酱油水淀
粉鸡精白糖调成的汁，开锅后淋在丝瓜上即可。
嫌偶的语言不够准确的可以看图说话：
观后感：
1.干虾和腊肠比较咸，所以容易入味，汁不可调的过咸。
2.干虾口味的稍微有点虾的腥味，喜欢海鲜的可以尝试这个。
3.腊肠口味的腊味浓郁，俺比较喜欢。
经验总结：可以先放入蒜蓉，再放入虾干和腊肠，颜色比较好看。
(来源:美食厨房)
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