【大纪元7月31日讯】（大纪元记者杨天仪编译）周三发表的一项重要研究发现，有机食物并不比普通食物更健康及更有营养。
人们为了追求健康生活，愿意付出更多金钱去购买有机产品，尽管这些产品可能比普通的产品更贵及不耐存放。统计资料显示，在2007年，全球有机产品市场价值估计高达480亿美元。
有机产品是否更健康﹖伦敦卫生及热带医药研究所的研究人员，对过去五十年发表过的一百六十二份的科研报告，进行了深入的研究和和系统分析，发现有机食物与普通食物并无根本分别。
参与撰写报告的作者之一的丹高尔表示，“与传统生产的食品相比，有机食品是存在一些营养成分的差别，但这些差别不足以影响公众健康。我们的研究显示，无证据支持有机食物比传统食物更营养。”
以上报告由英国政府的食物标准局委托研究，刊登在“美国临床营养”期刊上。◇
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