【达人料理】铁板鳕鱼

〈材料〉

鳕鱼一片约400克

洋葱丝

九层塔

〈调味料〉

酱油

糖

番茄酱

米酒

黑胡椒粒

〈作法〉

1. 将鳕鱼用热油炸熟备用。

2. 热锅加入蒜末、姜丝、辣椒爆香，加入调味料。

3. 将铁板加热放上洋葱丝、九层塔，将鳕鱼放上，淋上酱料即可。@

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