【缎妹美食坊】凉拌豆腐

材料：

嫩豆腐一盒、皮蛋五个、葱一支、辣椒一支

调味料：

淡酱油、香油

作法：

一、嫩豆腐先用滚水汆烫过，放凉。

二、皮蛋剥壳，用线切成四片。

三、豆腐放凉后，用盘装，切八块，皮蛋切好摆至盘边。

四、葱末、辣椒末放上面，再淋上调味料即可食用！

小技巧：

夏天吃这道菜很清凉喔！@*

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