材料:
嫩豆腐一盒、皮蛋五个、葱一支、辣椒一支
调味料:
淡酱油、香油
作法:
一、嫩豆腐先用滚水汆烫过,放凉。
二、皮蛋剥壳,用线切成四片。
三、豆腐放凉后,用盘装,切八块,皮蛋切好摆至盘边。
四、葱末、辣椒末放上面,再淋上调味料即可食用!
小技巧:
夏天吃这道菜很清凉喔!@* (http://www.dajiyuan.com)