吃牡蛎的好去处

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【大纪元8月29日讯】(大纪元纽约讯)牡蛎肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,素有“海底牛奶”之美称。

在西方,牡蛎仍被誉为“神赐魔食”,牡蛎中含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。日本人则誉之为“根之源”。牡蛎肉还具有“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。

有名的韩国餐馆“食客”的朴老板介绍说:“当年拿破仑为了保健天天吃10个牡蛎,而且坚持吃,这里的牡蛎是特意从韩国直送过来的。韩国人非常喜欢吃,发现很多中国人也越来越喜欢吃牡蛎。韩国产和美国产牡蛎是不一样的,韩国产更香更嫩更营养。美国出产的没有这种香味。”“食客”有多种牡蛎菜肴,希望中国客人前来品尝。

他还特别强调,牡蛎肉不宜与糖同食。

“食客”地址:161-29 Crocheron Ave., Flushing NY 11358,电话:718-321-7770,营业时间:5:00PM–6:30AM,可在法拉盛39街Union街交接近停车场处乘坐13路或28路公车,到162街下车。 (http://www.dajiyuan.com)

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