芹菜  相关话题:营养健康清热凉血调经 约 23 条记录
  • 芹菜的存放时间一长,往往会变得干硬,吃起来变得有嚼劲,失去了清脆可口的口感。水分流失的芹菜不仅不能用来制作沙拉,就算是拿来煮汤,味道和口...
  • 口苦是口腔觉得有苦味,是因胃热薰蒸,移热于肝胆,导致口苦。《黄帝内经》中提到:“胆病者善太息,口苦⋯⋯”“肝气热,则胆泄。口苦。”口苦者...
  • 芹菜不但可生吃、可熟食,还可以调味,被称为香料蔬菜;若是从医学的角度来看,芹菜还是一种辅助药物。一般民众吃芹菜习惯把叶子丢掉,其实是非常...
  • 芹菜,学名为Apium graveolens,除了是各式佳肴中的材料之外,近来也有许多实证发现它所隐藏的好处,如抗溃疡抗菌抑或是抗高血脂...
  • 芹菜一年四季都有生产,是非常普遍的一道家常菜,其叶和茎含有挥发性的甘露醇,带股芳香,芹菜炒肉丝、炒海鲜都让人食指大动。芹菜的根、茎、叶和...
  • 芹菜是餐桌上经常可见的菜肴,炒豆干、炒肉丝或凉拌芹菜都有其独特的风味。除了可口美味,芹菜的营养价值也很高,蛋白质、维生素B、铁等含量都高...
  • 从市场买回来的蔬果,处理时总习惯把根、皮、籽和叶子去掉,让料理有较好的口感。但若只一昧追求口感而忽略了食物本身的营养和价值,那就太可惜了...
  • 有3,000年历史,被称之“厨房药物”的芹菜,无论作为主菜或配菜总能巧妙地展现出它不同的风味特色,除此之外,它还有什么神奇功效呢?
  • 总部位于佛罗里达州的美国农产公司“杜达新鲜农产公司”(Duda Farm FreshFoods)推出1种新的红色芹菜,要让沙拉和沾酱增添...
  • 很多人可能从来没尝过芹菜的滋味,但科学家找到应吃芹菜的理由。
  • 盛夏喝芹菜鲜果汁清凉消暑,要加哪些水果才能香甜滑口呢?...
  • 芹菜可以生出蕃薯吗?屏东县盐埔乡一位老先生,名字叫作蔡蕃薯,母亲就叫作王芹菜,令人印象深刻。
  • “芹菜不只是配菜,还可以当主菜!”,宜兰市七张社区发展协会为推广近日开始收成的芹菜,明年一月五日,将在当地举办芹菜节活动,并推出十道料理...
  • 芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用,经常食用能除烦热、下淤血。
  • 春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适...
  • 春蔬话香芹 2007/03/28
    芹菜有水芹与旱芹之分。水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者,人们经常食用的多为生长于平地的旱芹。芹菜含有多种对人体有益的营养物质,其中蛋白质和...
  • 据报导,陕西省西安市出现芹菜丰收价格暴跌情形,一公斤芹菜只能卖人民币一点二角,相当于“一瓶矿泉水就能买十三公斤大芹菜”,当地农民觉得不值...
  •   香港的皮肤科专家表示,一些减肥者常以绿色蔬菜为主食,但是如果过量食用芹菜等一些属光敏性的蔬菜,那么经太阳光直接照射后,可能导致皮炎...
  • 不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就就造成了极大的浪费。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分...
  • 芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
  • 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般...