味道

美国连锁快餐店Steak'n Shake周二（4月21日）宣布：已聘请卫生与公众服务部（HHS）前高级顾问迈克尔‧博伊斯（Michael...

你可能听说过，有些人可以听出颜色的声音或尝出文字的味道，出门一趟就像听了一场音乐会或吃了一顿大餐。这在生活中似乎是很有趣的事情。有专家说...

我们经常认为，菜肴的味道源自于食材和烹饪技巧。但事实上，味道不仅体现在盘子里。我们的情绪、期望，甚至与我们同桌吃饭的人，都会影响味道，这...

有些人喜欢在身上喷洒香水，让自己闻起来香喷喷的，借此取悦自己或他人，也给别人一个好的印象。但这些使用者可能会发现，每年到了秋冬时分，香水...

研究发现，音乐能增强味觉体验，为此英国科学家创作了一首乐曲，称在食用巧克力时聆听这首曲子，巧克力的口味就会变得更好。

牛的饲喂和养殖方式会影响其肉的风味、质地和营养价值，同时也会影响环境以及农民和消费者的成本。了解我们吃的牛肉中含有什么，是做出更明智选择...

美国一名女子拥有“联觉”（synesthesia）这种罕见能力。当她看到某些文字时，她能尝到它们的味道。比如说，她男友的名字尝起来就像纸...

经常开车的人通常对自己爱车的车况很了解，也比较容易察觉到异常问题，以便“早期发现、早期治疗”。有专家说，如果你闻到6种味道，那意味着你的...

早餐，这一天之始的美食序曲，常常以最简单却也最能代表早晨的食物——煎蛋——拉开帷幕。煎蛋，这个看似平凡无奇的料理，其实蕴藏着无限可能。

说起墨西哥辣味玉米卷（enchiladas），第一口的辣度通常取决于一件事——酱汁是用哪种辣椒制成的。

清洗干净的衣服在阴雨天比较难晾干，这时候家里的烘干机就能派上用场。但使用烘干机会增加电费支出，而且可能会出现臭味。万一你家的烘干机有臭味...

在咸味、酸味、苦味、甜味与鲜味的五味中，唯有咸味是无可替代的。此外，甚至有句话说：“夫盐，食肴之将；酒，百药之长”，盐可说是提引食材鲜味...

新鲜的香菜（ cilantro）、欧芹和青柠汁制成的香浓的绿色莎莎酱（salsa），为这道简单的烤虾增添无比的活力。

苍蝇是居家常见的昆虫之一，不但烦人，而且会传染疾病。当一群苍蝇在家里飞来飞去时，那真的会让人崩溃。有专家提供了一些既省钱又环保的方法，可...

蚊虫在夏天容易大量孳生，尤其是恼人的蚊子，不但会叮人，还会传播疾病。除了杀死蚊子之外，有没有什么方法可以赶走它们，或是预防它们飞进你家呢...

复活节（今年是4月9日）是西方国家的重要节日之一。每年到了这个时候，人们会把具有象征性的彩蛋藏起来，由儿童来找寻。传统上，人们会使用经过...

众所周知，蚂蚁可以举起比它们的体重重无数倍的东西。现在，科学家发现，这种小昆虫还有另一项“超能力”——它们能从老鼠的尿液味道闻出它们是否...

这款健康美味的苹果蛋糕使用酸奶和菜籽油（或其它替代品）代替黄油，很好的保持了蛋糕的湿润度。刨成丝的苹果和温暖的香料赋予它秋天的味道。最后...

小孩子在汽车里吃东西，很容易把座椅弄脏，时日一久，难免会出现很难闻的味道。对此，有专家分享了如何去除和预防这些异味的方法。

有些人经常被蚊子叮咬，仿佛他们是“蚊子磁铁”，会把蚊子吸引过来。美国的一项研究发现，这是因为这些人皮肤上的化学物质会产生蚊子喜欢的味道...

人们到郊外露营时，可能会升起营火来取暖或烤肉，但营火会在衣服和头发上留下烟熏味，久久不散，即便经过清洗，也不容易去掉。有没有什么方法可以...

人体的废物可藉由尿液排泄出去，所以尿液可以用来判读身体是否健康。如果你的尿液有特定的气味或呈现特殊的颜色，这意味着你的身体可能有毛病，应...

美国媒体近期关于在自来水中发现了所谓的“永久化学物质”的报导，引起了民众对自来水质量的特别关注。很多人在今年夏天称，他们发现家里自来水的...

人们有时候会与亲友聚在一起烤肉，例如在中秋佳节，这时候真是“一家烤肉万家香”。尽管烤肉的味道香喷喷，让人闻了流口水，但衣服上总是会沾上烤...

荷兰科学家正在训练蜜蜂嗅出中共病毒（武汉肺炎），希望能开发出既快速又节省成本的筛检方法。他们表示，蜜蜂跟小狗一样，可以被训练来闻出味道...

台湾中央流行疫情指挥中心今天（5日）在记者会现场进行口罩干蒸教学，呼吁民众撙节使用；学者强调若已脏污、破损的口罩，或是有慢性病、出入医院...

正常的尿是什么味道，首先须从了解尿中的成分说起；尿中主要成分有几大类：其一为含氮物质：主要有尿素、尿酸、肌酸和肌酐、氨基酸和氨等；其二为...

硕大的雨点落在热腾腾、干燥的路面上，立刻蒸腾出一股独特的下雨的味道。雨水应该是没有味道的，但是为什么每个人记忆中都有那种一样的味道呢？有...