【大紀元4月9日訊】【大紀元費城4月9日訊】費城市長納特與市議員布朗(Blondell Reynolds Brown)日前宣佈，菜單標注法在本市全面生效。
該立法由市議員布朗提出，市議會於2008年11月通過。法案要求，凡在全國擁有15個以上連鎖店的餐飲企業，必須在菜單上列出每道菜餚的營養成份。法案還要求上述餐飲企業自2010年1月起，在菜單中列出每道菜的卡路里含量。現在要求列出的內容包括鈉、飽和脂肪、不飽和脂肪以及碳水化合物的含量。在可堂食的餐館，這些信息必須放在桌面上或印在菜單上。
市長納特說：「這項新的法案不僅有助於費城人瞭解（每道菜的）熱量，還將使他們瞭解到所吃食物的營養成份。雖然菜單標注不是對抗肥胖的靈丹妙藥，但消費者需要意識到，飲食不只是花錢的問題，更關係到人們的健康。」
市議員布朗說，「信息就是力量。當你標出營養成份後，不論是哪個收入水平的消費者，都能通過菜單標注的資訊決定營養量的選擇。」
截至2008年，費城64％的成年人和57％的兒童超重或肥胖。在非裔和拉丁裔社區，兒童肥胖比例高達近 70％。菜單標注法案是費城市府幫助居民選擇健康生活方式的舉措之一。
費城已獲美國衛生部的兩個獎勵基金，一項基金的1040萬美元用於減少市民吸煙和吸二手煙；另一項基金的1500萬美元用於促進營養健康和健身活動。市府還希望從2011年7月開始，對含糖飲料徵收0.02美元每盎司的稅，旨在降低不健康飲料的消費。 ◇ (http://www.dajiyuan.com)
