【大紀元2013年12月12日訊】（大紀元記者王曉飛紐約報導）紐約新鮮農產品展覽會於12月10日到12日在曼哈頓Pier94開展，約900多家農場、新鮮農產品批發商以及相關產業供應商參加了本次展覽會，展出的產品包括：新鮮蔬菜、水果、幹果、豆製品、和果汁等。新品種的農產品也會在這裡展出。
今次展覽會新增一些在中國很普遍但是在美國超市很難見到的農產品，比如「心裡美蘿蔔」和「猴頭菌」。據出產「心裡美蘿蔔」的農場介紹，「心裡美蘿蔔」可以在位於曼哈頓25街和5大道的Eataly市場買到； 而由Philips 蘑菇農場出產的「猴頭菌」則在Whole Food有賣，售價每磅8美元，比想像的要便宜。華人平時通常吃的多是幹猴頭菌，新鮮「猴頭菌」卻是少見。
在這裡也可以看到一些平時熟悉、但是農場特別培育的新品種，令人眼前一亮。例如有荷蘭Bejo Seeds公司培育的超大苤藍，是平時超市裡常見苤藍的兩到三倍。Bejo Seeds公司美國銷售經理Jeff Trickett介紹，這是該公司通過雜交培育出來的新品種，口感和味道與普通苤藍一樣甜脆清香。
參加展覽會的華人公司也有不少，種植蘑菇的Forest Mushroom Food Inc. 、生產水果脆片的Crispy Green、出產椰子脆片的Dang Food、以及製作豆製品的Soya Food。據Forest Mushroom Food Inc.的關經理介紹，人們平時在超市購買的王子菇大多出自他們的公司。而Crispy Green的水果脆片在Shoprite和Gristedes都可以買到，除了大家熟悉的蘋果片，還有芒果、哈密瓜、梨子和橘子片。
紐約新鮮農產品展覽會是超市和餐廳為自己客人發現和購買新產品的地方，也是喜好美食的人們獵奇的好去處。
（責任編輯：季平）
