【大紀元2014年12月10日訊】（大紀元特約記者方慧渥太華報導）12月6和7號，在渥太華國家圖書館舉辦的「茶節」，受到了主流人士的歡迎。不同文化背景的茶葉製造、經銷商和茶葉愛好者也把各國的文化帶到了展會。
今年是第四屆渥太華「茶節」。38家茶葉公司參加了週末為期兩天的展出，帶來了中國、日本、印尼、斯里蘭卡、泰國及韓國等世界各地的特色茶品、茶道及茶文化，現場人群絡繹不絕。
渥太華市長吉姆•沃森（Jim Watson）首次到場祝賀。他說：「茶節給人們帶來了來自世界各地的品牌及文化的交流機會。」
「茶節」創辦人、最大的參展商Kimiko Uriu女士，為文化節的逐年擴大感到驚喜。Kimiko Uriu說:「加拿大人非常喜歡品茶，人數還在增長，越來越多的人嚐試高檔優質茶，令人驚喜。人們對茶的興趣日益濃厚，前來學習茶道、茶文化及進行相互的交流。」
東西方人士對茶葉選配的差異，為商家們帶來了生機。台灣茶商傑瑞接受採訪時說：「我們中國人以綠茶或烏龍茶為主，直接嚐試它裡面的味道。而西方人喜歡花花綠綠的（茶），比如說，加一點芒果啊，椰絲啊，或是一些花茶啊，就把它們混合在一起。」
六十年代曾旅居中國大陸的斯利蘭卡茶商Rohan Perera先生，熟知兩國的茶道。Rohan Perera用嫻熟的中文說:「斯里蘭卡的茶葉，很多年前也是從中國傳過去的，儘管茶樹是一樣的，但我們對茶葉的加工方法與中國就不太一樣。斯利蘭卡目前在世界上的紅茶出口位居第二位。」
品茶、茶道、茶文化，近年來進入了很多主流人士的日常生活。渥太華IT經理Olga Balan女士接受採訪時說：「在我生活中的每一天都飲茶。我最喜歡的茶是Jin Ju Mei（金橘梅），因為它含天然糖份，你不需要再加糖。即使你不一定很喜歡飲茶，但相信這種茶也一定會使你喜歡的。」
保健醫生 Shayne Young接受採訪時說：「太太和我在家裏都飲茶。 茶不僅味美，帶給人健康、還是人們聯繫的紐帶。茶是一種非常好的營養飲品，同時它也代表了一種社會文化。」
在茶文化節上，還有表現傳統民間藝術的日本、印尼及泰國的樂器、舞蹈表演，為「茶文化節」錦上添花。
加拿大統計局的數據顯示，茶飲品已經成為本國第五大流行飲品，每年售出的茶飲品接近100億杯。加拿大農業和農業食品部發佈的食品趨勢報告稱，預計至2020年，加拿大的茶飲品消費量將增長40％ 。原因是，人們對健康和保健的興趣激增。
責任編輯：岳東卿
