【大紀元2014年05月28日訊】（大紀元記者伊虎編譯報導）根據一項最新針對1,500多種兒童麥片的調查，每天一碗穀類麥片食品可以讓小孩在一年內增加10磅的體重。
旨在保護人類健康的環境工作小組最近發表報告指出，雖然過去三年在減少兒童麥片中糖含量方面取得了一些進展，但絕大多數兒童麥片的糖含量仍然過高；該報告舉例稱每份兒童麥片中平均糖含量幾乎相當於三片的Chips Ahoy曲奇餅乾或兩個Keebler軟條紋糖餅。
另外，兒童或成人實際食用兒童麥片的份量遠比包裝盒上列明的一份多，也就是說實際攝取的糖分遠比標明的多。
該報告還指出兒童麥片廠商強調了如維生素和纖維等其他的營養成分，從而分散了消費者對糖分的注意力，該報告說﹕「85%的含糖量最多的兒童麥片通常以麥片是纖維的良好來源等等建議誤導消費者，讓消費者相信產品的品質是健康的。」
這項研究將麥片中的糖分總含量與聯邦食品指導中的建議相比較，一般來說，粗燕麥粉糖含量最少，其次是非即溶性的燕麥片，糖含量最多的是燕麥棒。
糖含量較多的麥片品牌：
＊ Kellogg’s Honey Smacks
＊ Malt-O-Meal Golden Puffs
＊ Post Golden Crisp
＊ Kellogg’s Apple Jacks with marshmellows
＊ Kellogg’s Froot Loops with marshmallows
＊ Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs
＊ Safeway Kitchens Silly Circles
＊ Food Club Honey Puffed Wheat
＊ Safeway Kitchens Apple Orbits
糖含量較少的麥片品牌：
＊ Kellogg’s Rice Krispies both regular and gluten free
＊ General Mills Cheerios
＊ Post 123 Sesame Street, C is for Cereal
＊ Kellogg’s Corn Flakes
＊ Kellogg’s Crispix Cereal
為了防止掉入麥片的「甜蜜」誘惑，家長們需要仔細閱讀營養成分標記，注意每份麥片的糖含量不應該超過4克，或者每份麥片的「甜」度不要超過6克糖。
環境工作小組的報告建議家長購買那些不添加葡萄糖和高濃度果葡糖漿的麥片，一般正常的添加成分如水果汁、蜂蜜和糖蜜等是可以的。
其實，在家裏做一份新鮮早餐，如熱燕麥片、核桃和水果，加一杯用豆奶和香蕉以及漿果製作的奶昔，以及用蔬菜煎蛋都不失為健康的選擇；平時儘量選擇用全麥或者富含纖維製作的食品。
（責任編輯：楊飛）
