【大紀元2015年11月06日訊】（大紀元美國休斯頓訊）為推廣臺灣美食在主流社會的知名度﹐僑務委員會從2013年開始在北美大城市舉辦僑營台灣美食餐廳評選活動，經過嚴格書面以及來自臺灣會同本地評審團隊，菜餚、服務及環境等3大指標的嚴格審核，休士頓明星冰谷(Star Ice & Teriyaki)、國芳園(Chang´s Chinese Restaurant)、奧斯汀Coco’s Cafe 、達拉斯Royal China Restaurant 、台北小站( Taipei Station Café) 等5僑營餐廳，獲得「僑營台灣美食標章」，2013年獲僑營美食標章之休士頓 Café 101、Café Ginger Sushi Bar & Chinese Cuisine、可口小吃(Coco’s Café)、東來居(Boba Lounge C Tea Café)、長江餐廳(YANTZE RESTAURANT)、頂好小館(Yummy Kitchen)、達拉斯仁記飯店(Jeng Chi Restaurant)、安東莊(Chien Garden)、梅子和漢(UMEKO SUSHI & GRILL)，再次通過複評授予「僑營台灣美食標章」殊榮。
休士頓僑教中心於10月25日舉辦公開授證儀式，由主任莊雅淑代表僑委會頒發獎章，莊主任表示僑委會自2013年開始推動「僑營臺灣美食餐廳評選」，希望讓國際友人及僑民可藉由美食標章的認證，識別具優質臺灣風味美食的店家，品嚐到優質的臺灣美食，迄至今年已第三屆北美地區有97個僑營餐廳獲得美食標章，美南地區成為北美之冠，有20家餐館獲得美食標章。美食評審團評審特別從奧斯汀前來出席姚東權僑務促進委員表示，旅遊到陌生城市美食標章是最好的美食保證，感謝僑委會幫助僑營餐館，推廣臺灣美食文化，評審委員AM1050美食節目主持人張紹華回想當初評審過程，一天吃了好幾碗牛肉麵，但各家僑營餐廳料理實在令人驚艷，鼓勵大家趕快嚐鮮。
會場更設置「台灣美食標章獲選餐廳展示專區」讓獲獎餐廳分別展示招牌菜餚，吸引許多平面媒體、電視媒體記者爭相照相，頂好小館(Yummy Kitchen)老闆說「三杯雞」重在火侯的控制以及醬料的比例，可口小吃(Coco’s Café)老闆則透露「炒米粉」要炒香配料後用筷子拉高米粉拌炒15分鐘以上，同時要選擇來自臺灣的新竹米粉才有Q勁。
莊主任表示，僑委會編印《僑營臺灣美食餐廳指南》中英對照版，方便愛好美食僑胞以及外國友人按圖索驥，歡迎休士頓僑胞到僑教中心免費索取，達拉斯僑胞可到達拉斯華人活動中心免費索取，奧斯汀僑胞可向姚東權僑務促進委員免費索取，發完為止。選對位置吃好料，跟著「僑營臺灣美食標章」走就不會錯。
責任編輯：王梓
