【大紀元2017年10月29日訊】（大紀元記者余亨之工商報導）位居「雞鴨魚肉」之首的雞，在東方自古以來是調理虛弱的滋補食材，具有溫中益氣、補精填髓等功效。清代美食詩人袁枚認為「雞功最巨，諸菜賴之」，把雞肉尊為羽族之首。在西方，英國御廚白蘭氏創新烹製的濃縮雞汁，幫助體弱力衰的喬治四世恢復了體力，成為風靡英國的皇室保健品，並隨大英帝國版圖的擴大影響到全球。歷經180多年時間的考驗，白蘭氏雞精在恢復體力、消除疲勞、提高專注力、減輕壓力、改善情緒等方面的功效已經獲得公眾的信賴。白蘭氏雞精不知不覺中成了職場精英、繁忙族笑傲壓力，步步進階的最佳幫手。
白蘭氏雞精：因「強身」聞名的英皇室保健品
英皇喬治四世，在藝術上才華橫溢，在建築風格上造詣很深。他也非常鍾情於中國元素，他的皇宮裏隨處可見中國題材的繪畫、裝飾和藝術品。
可他的吃貨本性，卻常常遭到當時上流社會及媒體的批評。據威靈頓公爵描述喬治四世的一次早餐食譜：兩只鴿子、三塊牛排、大半瓶摩澤爾乾白葡萄酒、一杯乾香檳、兩杯波特酒，還有一杯白蘭地。長期暴飲暴食的生活，令喬治四世的身心健康每况愈下、精神不濟、體力不支，御醫們也束手無策。
望著健康日益出現問題的喬治四世，御廚韓溫‧白蘭靈光一閃，發明了一種無油脂、易消化的濃縮雞汁。英皇服用幾次後，體力迅速恢復，體質得到明顯改善。1835年白蘭氏從皇宮退休，成立「白蘭氏」品牌公開銷售雞精（雞汁），風靡英倫，滿足民眾對「快速康復或增強體質」的需求。
視頻：美國瓶裝雞精白蘭氏，提升集中力背後的科學
美國瓶裝雞精白蘭氏：零脂肪，零膽固醇，易吸收
走進臺灣彰化的「白蘭氏健康博物館」，在四樓明亮潔淨的工廠區可看到整個雞精的製作流程：優質嫩雞經過絞碎，在獨特的高溫高壓清燉技術下，將雞肉中「長鏈」蛋白質，分解為人體易吸收的「短鏈」蛋白質和更小分子勝肽的鮮美雞湯；經過快速精密離心去油機處理，徹底去除雞湯中的油脂及膽固醇成份，成為零脂肪和零膽固醇的白蘭氏雞精。
視頻：美國瓶裝雞精白蘭氏，抗疲勞背後的科學
對品質與技術的精益求精，讓白蘭氏雞精問世180餘年，長盛不衰。白蘭氏獲專利註冊的三重保鮮瓶蓋，確保雞精的品質和新鮮度，毋需加入防腐劑，始終兌現著「從大自然發掘蘊藏的臻華」的承諾。為表彰白蘭氏雞精產品的卓越功效，2006年國際科學評選委員會，特頒發白蘭氏「國際人類生理學設計獎」大獎。
美國雞精白蘭氏：有效提升記憶力集中力
在臺灣的「白蘭氏健康博物館」一樓，有一個「雞精獨家解密」互動裝置，以移動轉輪及觸控螢幕的方式，可以看到雞精對身體各個部位，或飲用時間不同所產生的效果。一般來說，每天清晨一瓶白蘭氏雞精，能增強人的腦活力；下午一瓶，能恢復體力、精力。
對於一個精英家庭來說，父親要面對如山的工作和各類應酬；兒子要應對題海和各種課外輔導。如何能持久集中注意力，保持思路清晰，至關重要，直接關係到學習或工作的效率。科學測試顯示：連續喝白蘭氏雞精7天後，大腦前額葉皮質的帶氧量顯著增加；連喝14天後，記憶力提升15%、集中力提升22%。（待續）
美國雞精白蘭氏：送禮佳品（BRAND’S Essence of Chicken Drink）
白蘭氏雞精
官網：http://brandsworld.us/Our-Products/Essence-of-Chicken
各大超市均有出售
本文刊載於舊金山10月14日健康版，請點閱
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責任編輯：李歐
