【大紀元2017年08月02日訊】（大紀元特約記者柯婷婷紐約報導）炎炎夏日，吃冰淇淋是最好不過的了。紐約商家有創意，把冰淇淋和杯子蛋糕（cupcake）結合在一起。
位於華埠的這家紫薯冰淇淋店，與布碌崙的杯子蛋糕店合作，聯手為紐約民眾帶來了全新的味覺感受。「冰淇淋杯子蛋糕」上市的第一天，吸引了不少嗜甜一族慕名而來。
食客Christy說：「噢！真棒，很美味。在外面吃不到的，是獨特的品味。」另一位食客說：「奶香味重，質感很濕潤、豐厚，我是第一次品嚐，味道真棒。」
用紫薯冰淇淋取代糖霜，搭配椰奶夾心蛋糕，少了Cupcake一貫的甜膩感，入口陣陣清涼。椰奶杯子蛋糕的魅力可不只它可愛的造型外觀，大口咬下還可以嚐到它裡頭的煉乳夾心，淡淡的椰子味。Soft Swerve老闆劉閩龍說，兩者結合了亞洲及西方的文化和味道，口味也不會太甜。
目前，冰淇淋蛋糕每天限量200個左右，店家計劃未來要推出更多新產品。◇
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