【金牌廚師看門道】

帶您領略秘密花園餐廳

您會愛上她——Galston The Vintage Pantry

您會情不自禁的愛上秘密花園餐廳。（大紀元合成圖）

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更新: 2018-04-03 9:05 AM 標籤: 悉尼秘密花園餐廳, 悉尼Galston The Vintage Pantry, 悉尼美食, 悉尼意大利面

【大紀元2018年04月03日訊】澳洲生活方式就是一種悠閒自在，不緊不慢，享受人生的生活方式。逃離喧囂的都市，為自己減壓，消除繁忙工作中帶來的疲憊，享受澳洲生活方式是許多人的心願。

祕密花園餐廳「The Vintage Pantry』s Secret Garden」是一個完美的，澳洲生活方式的體現。祕密花園餐廳的室內是一種溫馨家庭式設計風格，戶外綠葉樹冠成蔭。鮮花裝飾的餐桌營造出了一種動人的溫馨和輕鬆友好的用餐氛圍。

祕密花園餐廳The Vintage Pantry的食品更美，菜單裡每道菜品是精心安排的，選用了最新鮮的本地食材烹製而成。

花園式餐廳，配上色彩誘人、美觀的美食，令人讚歎不已，就連最普通的Caesar salad做得格外新鮮誘人。

走地雞蛋，生菜（cos lettuce ），脆麵包（croutons），培根（bacon），帕瑪森芝士（Parmesan）澆上酸甜的凱薩沙拉調味料（Ceased dressing ），讓人能品嚐到清香的蔬菜，酥脆的麵包，芝士的奶香和燻肉煙香，口味豐富又健康。

秘密花園餐廳的經典早餐是烤麵包“Honeycomb Ricotta ”。（客戶提供）

祕密花園餐廳的早餐烤麵包「Honeycomb Ricotta 」美觀，口感層次豐富。白色的裡科塔奶酪（Ricotta ），黑桃仁，比利時巧克力，草莓，血橙，豆苗，薄餅，自製檸檬醬，牛奶焦糖醬，意大利黑醋和混合的乾花擺放在烤好的麵包（Raisin Sourdough）片上, 既是視覺的滿足，又帶來了早餐的享受。

如果您喜歡吃軟蛋黃，班尼迪克荷包蛋（Eggs Benedict）是您最佳的選擇。（客戶提供）

喜歡吃軟蛋黃人們的最佳選擇—–班尼迪克荷包蛋（Eggs Benedict）。烤酸味麵包（sourdough ）配清蒸的菠菜，走地雞荷包蛋用著名的蛋黃醬（hollandaise sauce）調味， Micro Herb（剛發嫩芽的蔬菜）點綴是一款經典的早餐。

祕密花園餐廳設有一個巨大的的木炭（wood fire）烤爐，有華人喜歡的海鮮比薩餅。像：混合海鮮「Marinara Pizza」, 蝦仁「Gamberi Pizza」等。

祕密花園餐廳的意大利海鮮面「Prawn Alla Siciliana」味道豐富純正，配料講究。「Prawn Alla Siciliana」由意粉，意粉醬「Napolitana sauce」，蝦仁，櫻桃番茄，蕃茄干（sun dried tomatoes），胡桃仁，加入阿勒頗辣椒（Aleppo peppers），吻辣椒（kiss peppers）和新鮮九層塔（fresh basil）烹製而成。