微甜氣泡酒在義大利成為消費者新寵

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【大紀元1月25日報導】(中央社記者方沛清羅馬二十五日專電)一種類似傳統香檳酒的微甜氣泡酒在近幾年內,銷售量逐年成長,受到義大利消費者的喜愛。

根據根據義大利農業協會的年度報告指出,過去一年,義大利微甜氣泡酒銷售量成長百分之三點四,總銷售量約八億瓶。

根據這項報告,微甜氣泡酒在節日中銷售量最多,以今年一月和去年十二月為例,銷售量就佔全年總銷售量的百分之四十;同時,在義大利的消費者有百分之九十八的比例是購買義大利製的微甜氣泡酒。

義大利製的氣泡酒大多是在酒槽裏進行兩次發酵製作而成,不同於傳統香檳酒是在獨立酒瓶裏發酵製作,所以義製微甜氣泡酒可以保存三年以上,因此有更高的價格。

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