【小寶貝飲食】健康寶寶—雞肉青江菜

材 料

雞肉‥‥25公克

青江菜‥‥20公克

鳳梨‥‥20公克

Step1

雞肉洗淨，放入滾水中燙熟，撈出瀝乾水分後切碎。

Step2

青江菜洗淨，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水分後切碎。

Step3

鳳梨洗淨、切碎，與其他材料一起放入鍋中，以小火煮至湯汁略收乾即成。

ｍｅｍｏ

大部分的寶寶不喜歡葉菜類食材特有的澀味，尤其在切碎之後味道會更加明顯，所以要先汆燙一下以去除澀味。

轉載自《健康寶寶副食品全書》積木文化出版@

(http://www.dajiyuan.com)