中國以硫化物保鮮蔬果 台灣冷藏技術沒問題

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【大紀元6月22日訊】(據中廣新聞李河錫報導)大陸傳出以噴灑硫化物,達到保持荔枝外觀色澤來提升買氣,引起消費者憂心。台中區農改場則表示,國內對內外銷蔬果監測與管控相當嚴格,而且冷藏設施完善,除了薰蒸消毒外,不大可能會以危害人體的方式來保鮮。

目前正逢荔枝的盛產季節,因為一窩峰上市加上產期相當短,導致盛傳中國大陸的農民或蔬果批發商,涉嫌以噴灑硫化物來達到保持荔枝外觀色澤,以提升買氣,引起國內消費者憂心,唯恐台灣農民會如法泡製。然而台中區農改場作物改良課長張致盛分析表示,目前國內盛產的主要水果,都以進軍國際市場為導向,對於蔬果藥毒物殘留監測與管控相當嚴格,何況低溫冷藏設施相當先進,除了外銷前進行薰蒸消毒之外,在國內上市也必須經過抽樣檢測,不大可能會以添加危害人體的藥物來保鮮短期性的水果。

 不過,對於越冬的柑橘類作物,部分水果批發商行,還是會習慣性以浸泡殺蟲劑的方式來保鮮,這方面藥劑的使用以及濃度,都有一定的安全標準來作規範,因此,張致盛課長仍呼籲民眾使用當季的水果,必較能確保水果的新鮮與營養。

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