在德國種西紅柿的酸甜苦辣

范媛媛

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【大紀元6月20日訊】來到這個小城有十年了,西紅柿也種了十年。今年又是個多雨的夏天,看來我家的西紅柿不會有好收成了。

通過種西紅柿我對德國人又有了新的瞭解。比如德國人很注重自然,不喜歡吃打過農藥的蔬菜和水果。女兒小的時候我每天給她喝胡蘿蔔汁。一次在婆婆家,婆婆興沖沖地拿來半桶胡蘿蔔,我一看個個都只有手指粗,便問,這麼小得削多少才能擠出半杯汁啊? 婆婆非常認真地說,那你就都用了吧,是我們自己種的,沒打農藥。結果我費了不少力氣,才把那半桶胡蘿蔔削了皮絞成汁。婆婆的表情告訴我,那可不是一般的小胡蘿蔔頭,那是沒打農藥自家種的啊! 多珍貴呀!.公公婆婆還特別喜歡種西紅柿,不管多小的西紅柿,只要是自己種的都另眼看待。

想起種西紅柿,我心裏總有一股怨氣。我是在城市長大的,不懂得菜園子裡的事,可偏偏碰上了喜愛大自然的丈夫和公婆,把每年種西紅柿看成是件天經地義的事。漸漸地,我也明白了,種西紅柿是我每年必須要干的,與其捏著鼻子干,還不如高高興興自覺地去幹。

想是這麼想,可真要幹起來可就老大的不願意了。我總是想改變他們的做法,可就是得不到家人的認可,我也只好自己改變自己了。但畢竟不怎麼情願,再加上我又沒經驗,所以開始的幾年,總是有奉獻而沒收穫。

記得那年,一個華人給了我幾棵小苗,開始我種的很好,結出的小西紅柿一串串的像葡萄一樣多。我真打心眼兒裡盼著收穫,每天澆起水來也很起勁。可誰知道,正趕上那年夏天雨水大,天氣寒,西紅柿都長大了就是不紅,結果眼睜睜地看著它們一串串的變黑、壞掉。嗨!我是一點沒轍呀,所以那年連一個西紅柿也沒收成。

德國的夏天短,要想有個好收成,就得早動手。所以第二年,一到清明我就種好了苗,可正趕上那年春寒,五月初還下大雪。苗長的細高,太陽卻是老不出來,氣溫上不去,只好擺在家裏當盆景看,不長時間秧苗就都死掉了。看來中國諺語所說的: 清明前後種瓜種豆,在德國也行不通。

我正為自己不用種西紅柿而高興之時,不想婆婆又給我們帶來了幾棵,沒辦法,我只好耐著性子伺候了。

其實婆婆每次來我家都指導我怎麼種西紅柿,要打芽了,要施肥了,等西紅柿結出來後要把塑料棚搭起來了,省得西紅柿淋雨水太多而發霉變黑等等。開始我不以為然,但後來我都一板一眼地跟著做,結果總是天公不做美,不是春寒秋寒,就是夏天雨水多,鬧得我一點兒脾氣都沒有了。

有一年我得了一些西紅柿的新品種,我還以為是件好事。一般德國人種的西紅柿像雞蛋那麼大,而我得到的是能長兩個拳頭那麼大的。 不想又趕上秋寒,一般西紅柿從開花到成熟需要六十天,我種的大西紅柿需要成熟期更長。結果就不用說了,西紅柿還沒熟呢,天就冷起來了,長大的西紅柿怎麼也紅不了,最後沒熟就變黑了,我們的收成只有一半,你看掃興不掃興。

在這十年裡我也成功過,就是歐洲國家好些人都熱死了的那一年,我家的西紅柿是大豐收。那年儘管沒接多少雨水,用自來水花了不少水費,可我老公卻不在意這些。那年的西紅柿是多的收不完,生著吃、熟著吃、熬著吃、燉著吃、當水果吃、當蔬菜吃,上頓吃了,下頓吃。我和孩子都吃出毛病來了,不能提西紅柿。是啊,就一個品種,還要在一定時間內大吃特吃,誰受得了!然而我丈夫就竟然沒吃煩過,不得不令人佩服啊!

那時候家裏要是來個人,我和孩子那叫一個熱情,除了吃飯少不了西紅柿,走時一定得帶上一兜子不可。為了讓人家喜歡西紅柿,我還教會了好幾個德國人怎麼做中國特有的西紅柿炒雞蛋。當年凡是看過我家院子裡西紅柿的,都誇我會種。

第二年我以為自己種西紅柿種出經驗了,就如法炮製,結果西紅柿又結得很少。婆婆告訴我說,種之前你應該換新土,原來的土壤沒勁了。咳! 不管怎麼說吧,反正是又錯了。

現在我才明白,在德國種西紅柿是一門學問。西紅柿根部喜歡水,可葉子不能多淋水,時間長了就發霉。雨水少的年份,澆水要往根部澆,雨水大的時候要把西紅柿秧遮蓋起來,這是我昨天剛從報紙上看到的。於是,我和丈夫今天一大早就把幾盆西紅柿秧都挪到了雨下不到的地方,希望今年我家的西紅柿能有點兒收成。(http://www.dajiyuan.com)

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