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【刘老师烹饪教室】桂圆绿豆蒜

刘玉婵

桂圆绿豆蒜(摄影: 刘玉婵 / 大纪元)

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数量:8杯

材料:

A.去壳绿豆仁1杯 水1杯

B.水7杯 冰糖1/2杯 二砂糖1/2杯 桂圆肉2大匙 太白粉水适量

作法:

1.绿豆仁充分洗净,加水1杯入电锅,以一般煮饭方式蒸煮至熟。


绿豆仁充分洗净,加水1杯入电锅,以一般煮饭方式蒸煮至熟(摄影: 刘玉婵 / 大纪元)

2.将B料水、冰糖、二砂糖、桂圆肉入锅煮开后,以太白粉水勾芡,待其再次重新沸腾,即可将蒸热的绿豆仁加入拌匀熄火,盛碗后可搭配油条食用,亦可冰凉后食用。@

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2011-12-16 6:54 AM
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