【刘老师烹饪教室】桂圆绿豆蒜

数量：

8杯

材料：

Ａ.去壳绿豆仁1杯 水1杯

Ｂ.水7杯 冰糖1/2杯 二砂糖1/2杯 桂圆肉2大匙 太白粉水适量

作法：

1.绿豆仁充分洗净，加水1杯入电锅，以一般煮饭方式蒸煮至熟。

2.将Ｂ料水、冰糖、二砂糖、桂圆肉入锅煮开后，以太白粉水勾芡，待其再次重新沸腾，即可将蒸热的绿豆仁加入拌匀熄火，盛碗后可搭配油条食用，亦可冰凉后食用。@