【大纪元2016年02月15日讯】在风光秀美的长岛，有一个欧式庄园，她不但有旖旎雅致的花园、有华美壮丽的宴会大厅、有温暖迷人的新娘房、有酷炫的酒吧、更有专业优质的团队为新人们服务，这就是温馨典雅的Watermill庄园。
家一般的婚宴庄园
从一进大门起，扑面而来的是温暖的色调，沿着半圆形的楼梯缓步上去，大厅、沙发、油画、钢琴，雅致的细节，仿佛走进了一个豪华的私人庄园。
“我们这里不是冰冷华丽的那种氛围，我们想体现的是家的惬意。”Watermill经理说，他们的庄园不是单纯的建筑，人们能看到其中包含的情感，每一处细节都是艺术之作。
在这里，新娘是永远的主角。“对新娘的照顾是最重要的，在新娘房里，从镜子的角度、沙发的摆放、洗手间的位置都是为方便新娘做了最优的设计，更不用说在室内装饰上的尽善尽美了。”
让新人像在家一样舒适惬意，忘记紧张和焦虑，安享结婚的喜悦和甜蜜，就是Watermill的宗旨。
顶级厨师的定制婚宴
中国有句俗话“民以食为天”，在中国人的婚礼上，喜宴也是重头大戏。
“许多亚裔新人来这里举行婚礼，他们不一定选亚洲餐，法国餐、美国餐也很受他们欢迎。”Watermill的主厨克里斯托弗（Christopher Singlemann）说。克里斯托弗是获奖无数的名厨，他出身厨师世家，从12岁起就跟祖父学习烹饪，毕业于著名的强森威尔斯大学烹饪艺术专业。他擅长传统的法国餐，也是半个韩餐的专家。
“在成就厨艺的路上，要不断的扩展视野，不断的吸取他人的长处，”克里斯托弗特别愿意与同行分享自己的经验和心得，“我们有法式餐、韩餐、美式餐，但我们不局限于此。在现在这样一个大时代下，一切皆有可能。专业也需要开放的思路，需要和其他族裔的人分享心得，学会从中吸收不同民族美食的精华，想成为大师，就要走一条从不停止的学习之路。”
他曾经为了能做出客人想吃的饭，把客人邀请到Watermill的厨房里演示，结果客人没有做出想要的感觉，克里斯托弗又和客人回家再做一遍，这才成功了。
“我们的菜单美味健康，但是如果您想要的不在菜单中，没有问题，我们会为您做；如果您点的菜我们不会做，没关系，我们会专门为您去学。”克里斯托弗说，有的新娘想为宾客献上母亲擅长的家乡菜，他可以去向新娘的母亲请教，而这样贴心的服务并不会额外收费。
每一个客人都是贵宾
在与新人商讨菜单期间，工作人员会详细询问客人们的喜好和饮食习惯。
克里斯托弗介绍说：“在饮食上，有的人因为信仰只能吃某类食物、也可能对某种食物过敏、吃素、或者不吃什么味道的食物等，这样的要求都会被详细地记录，做出特殊定制的菜谱。”
不但如此，在宴会上，餐桌上的每个客人都有一个指定的侍者，在上菜和宴会的过程中，这个侍者会从头到尾为这个客人服务。这样不会混淆客人的特殊要求，就避免出差错。“为新人们照顾好他们的宾客，是我们义不容辞的责任。” Watermill的经理说，来到Watermill，就会真正体验到什么是专业的、无微不至的服务。
专业打造最美的婚礼
已有30年婚宴经验的Watermill从没有像今天这样美丽。在经过重新装修后，无论是雅致古典的室内宴会厅，还是生气盎然的室外花园，都美不胜收。
在选择Watermill作为婚宴场所后，新人们会拥有Watermill提供的婚礼设施、婚礼策划、个人新娘助理、私人新娘套房、屡获殊荣的餐饮、先进的音箱设备和专业定制的照明。
Watermill庄园还为客户精心挑选了优质的婚礼服务伙伴，有摄影室、婚纱店、乐队、DJ、灯光师等。他们每个月都会举办活动，让新人们可以一次性的与这些服务商接触、了解，选出适合的方案。高品质是他们能够合作的共同理念。
经营30年的Watermill庄园已经成为了长岛地区的地标，她也是圆你完美婚礼之梦的家园。◇
WATERMILL CATERERS
711 Smithtown Bypass, Smithtown, New York 11787
Phone: 631-724-3242
Email: info@watermillcaterers.com
责任编辑：曲哲
