周末菜谱：椒油拌芹菜

【大纪元4月1日讯】

材料﹕

新鲜嫩芹菜﹐花椒﹐油﹐盐﹐醋﹐味精。

做法﹕

把芹菜摘洗干净﹐切成一寸半左右长的丝﹐用开水煮一下﹐捞出后用适量盐拌匀﹐控去腌出的水分﹐用小火把适量花椒炸胡﹐除去花椒﹐把花椒油浇在芹菜上﹐加适量盐﹐醋﹐味精拌匀即可上桌。

特点﹕

芹菜翠绿﹐清香爽口。@

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