【缎妹美食坊】年菜(三)长命百岁之长年菜

记得小时候，过年到了除夕的早上，家家户户都采收了好几棵的大芥菜，准备做成晚上享用的长年菜。祖辈们流传说：吃长年菜会长寿；吃萝卜好彩头；吃鱼年年有余等。在此诚心祝福大家新年快乐！

材料：

大芥菜（选比较有肉茎的）、大骨、盐

作法：

用猪大骨熬好的高汤，把上面一层油捞起来，放入大芥菜，煮至稍有熟烂就可。＠＊

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