材料:
豆腐 一块切小块面筋 罐头一盒
作法:
1.将豆腐倒入锅中,小火加热后,倒入面筋与罐头汤汁烩一下煮开,洒一点葱花或者一点芹菜末盛盘。用面筋配稀饭属于传统的吃法。这道菜可以减少直接吃罐头食品的咸度。
2.豆腐烩面筋,油量少,属于轻食料理。老年人有一种饮食的习惯,就是喜欢吃软的不塞牙的食物,这道菜的确很适合。@* (http://www.dajiyuan.com)