【大紀元1月26日訊】自助式的歐陸大餐已經逐漸攻占台北多元化市場，連黃曆新年這种傳統節日，年菜現在也吹起了歐洲風。
黃曆新年中，傳統的應景年菜都有其特別的含義，例如魚代表年年有余，水餃代表元寶，同樣，西式餐廳也有對策。据民視新聞网報道，今年年節期間，位于台北天母，標榜物廉价美的自助式意大利餐廳，就推出适合台灣人過新年中西合壁年菜大餐。掌廚的師傅表示牛肚、墨魚配合大紅色的蕃茄汁就有團圓的味道。傳統的北方卷餅，在意大利菜中也可以用培根香料牛肉卷代替。這些都是提供吃膩了傳統年菜的朋友們的新選擇。
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