洛時年度最佳食譜 炒河粉與生煎包在列

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【大紀元1月12日報導】(中央社記者江今葉洛杉磯11日專電)新一年到來,不少媒體整理出2009年的「十大」。「洛杉磯時報」也特別公布一份2009年十大食譜,其中炒河粉榮登冠軍,深受華人喜愛的生煎包也擠上前15大。

洛杉磯時報(Los Angeles Times)「食品專刊」回顧過去一年介紹過的美食食譜,選出2009年十大,其中炒河粉與生煎包雙雙上榜。報導並未說明這些食譜入選的原因,但詳細介紹了烹調方法。

華人圈常見的「炒河粉」,是用韭菜、鮮蝦、豬肉與河粉共同炒出的菜餚,被洛杉磯時報美食專欄作家選為2009年度最佳食譜。報導中還詳細說明烹調方法,讓讀者也能親自下廚料理。

另一種在台灣也十分常見的「生煎包」,則被列在十大之外不能錯過的另外5種美食,同樣深受美食家喜愛。

除了炒河粉與生煎包外,上榜的還有「藜麥沙拉」(Quinoa salad)、手工馬格里達比薩(Pizza Margherita)、鐵板烤蝦(Sizzling shrimp with garlic and hot pepper)、橘子口味水果酥餅(Orange-flavored shortcakes with strawberries and cream)、白巧克力麵包布丁(White-chocolate breadpudding with whiskey caramel sauce),和玉米甜椒沙拉(Bell pepper and corn slaw)等。

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