韓式涼拌桔梗

材料:
桔梗

調味醬料:
醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關係)芝麻(押碎)1小匙
醬料的份量可依桔梗的量增加!

做法:
1.將桔梗去皮剝絲後洗淨，並放入鍋中煮去苦味，撈起備用。

2.加入預先調好的醬料，混合攪拌均勻，即可 (拌好後放冰箱冷藏約半天，味道會更好吃)　

(來源:美食天下)