米其林指南 聚焦京都大阪神戶

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【大紀元10月19日報導】(中央社東京 19 日法新電)米其林(Michelin)今天推出京都、大阪和神戶等日本西部城市的新指南,妙的是:106 家精選頂級餐廳,5000 日圓(60 美元)就吃得到。

新指南預定 22 日在日本的書店上架開賣,有日文及英文版本,米其林指南大方頒給古都京都 7 家日本料理餐廳三星級評等,另有 22 家二星餐廳及 71 家一星餐廳。

京都因靜謐的寺廟、神社與禪庭而著名;較為熱鬧、勞動階級的大阪有「日本廚房」之稱;而港口城市神戶則以優質牛肉遠近馳名。

東京擁有全球最多的 11 家米其林三星餐廳,超越巴黎的 10 家三星餐廳。

關西地區3個城市,總共擁有183家一星餐廳、44家二星餐廳與12家三星餐廳。(譯者:中央社林亭儀)

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