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美食拼外交 台名廚澳洲獻藝

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【大紀元11月17日報導】(中央社記者張之晴雪梨17日專電)
珍珠奶茶、炒米粉、蝦捲和刈包等道地台灣美食擺滿桌,讓不少第一次品嘗到的澳洲人一口接一口沒停過。(駐澳代表處提供)(中央社)

許多來賓表示,這是第一次品嘗道地台灣料理,廚師們的手藝讓人驚豔。

為了讓坎培拉地區民眾也有機會嘗到台灣美食,4位廚師也在當地餐廳擔任客座大廚,推出台灣美食套餐,當地媒體報導後,訂位踴躍,掀起一股台菜旋風。

受限於當地食材,在國外料理台灣美食必須稍做改變,但阿燦師表示,仍會盡最大努力將台菜的多樣風貌呈現給外國朋友。

阿燦師一行人還將轉往紐西蘭及泰國,繼續以美食為台灣拼外交。

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