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【大紀元11月3日報導】（中央社記者林瑞益新竹3日電）新竹因為有九降風，製成的烏魚子別有一番風味。新竹縣議會議長陳見賢今天表示，希望結合鄰近的觀光景點，擴大舉辦烏魚產業文化節，讓觀光客在新竹多停留一些時間。
新竹區漁會今天在竹北市舉辦烏魚產業文化節記者會，新竹縣長邱鏡淳、陳見賢與竹北市長楊敬賜等出席，為將於7日舉辦的烏魚節活動宣傳。
陳見賢說，他每年都會購買新竹烏魚子，自用或送禮，新竹烏魚節產業文化節逐漸打出知名度，竹北和新豐臨近還有新月沙灘、天德堂步道等觀光景點，希望烏魚產業文化節能擴大舉辦，研擬觀光配套措施，讓觀光客在新竹多停留一些時間。
業者郭宮寶表示，新竹因為有九降風，製成的烏魚子別有一番滋味，但今年因飼料漲價，烏魚子價格稍做調漲，但不多，希望大家都能到新竹遊玩，品嚐烏魚料理與烏魚子。
郭宮寶說，烏魚的利用價值高，除烏魚子外，還可製成烏魚乾和烏魚丸等。
