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單親
【大紀元2月9日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣9日電）單親爸爸陳榮昌為了能陪伴2個讀國中的兒子成長，避免他們流連網咖，在屏東家扶中心協助下，最近在潮州運動公園創業賣蚵仔煎，雖然生意仍慘澹，但兒子能在身旁讓他安心。
潮州運動公園前廣場自1月中旬起，多了1攤蚵仔煎攤位，陳家兄弟倆用著羞澀的口氣向前來購買的顧客說「你好，請問你要幾份蚵仔煎？」一旁陳榮昌忙著煎蚵仔煎，心裡盡是踏實。
50歲的陳榮昌離婚後，打零工維持家計，無法好好陪伴已經讀國中的2個兒子，有一段時間孩子流連網咖，陳榮昌擔心孩子學壞而管教過當，2個孩子於是成了屏東家扶的受保護對象。
陳榮昌因有坐骨神經問題無法久站，加上年齡問題，他評估很難找到一份穩定的工作，也希望能有時間多陪兒子，興起擺攤作生意的念頭，家扶社工員獲悉後，積極與陳榮昌討論，協助撰寫計畫書向縣政府申請弱勢創業經費。
屏東家扶邀請在餐廳擔任主廚的志工劉守富教陳榮昌做蚵仔煎及魚丸湯，這中間計畫書不完整，反覆修改審核，做蚵仔煎及魚丸湯的技巧不純熟，成品常失敗，但陳榮昌沒有放棄，終於在上個月中，順利在潮州運動公園開賣。
2個讀國中的兒子，在家扶志工的開導下，已能體貼父親的辛勞，也在攤位上幫忙，已經很少去網咖，家扶社工表示，剛開始1天賣不到幾份蚵仔煎，上個星期1天已有10多份，生意漸有起色。
陳榮昌以自己不擅言詞為由，不好意思接受記者採訪，他向家扶人員表示，很希望生意能穩定下來，他一定會堅持下去。
屏東家扶希望喜歡吃蚵仔煎的民眾一起為陳家父子加油打氣，陳家的蚵仔煎攤，每天下午3時到6時30分在潮州運動公園營業，過年不打烊。
