想了半天，我自己給了自己幾種解釋：
1、皇宮裡吃的金盃中裝的指定不是雞肉和蝦，誰知道是什麼珍饈美味。
2、泰國人民怕麻煩，誰也不願意去炸個餛飩皮來當餐具，直接放盤子不好嗎。
3、泰國不產小麥，所以但凡和麵粉有關的東西曾經和現在都是昂貴的。
泰式金盃
材料：
（以十個計）
雞胸肉60克、蝦40克、餛飩皮10張、蘑菇（或者其他蔬菜）2朵、蒜2粒、香菜2棵（頭、葉分開）、紅椒適量、胡椒粉少許、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、麻油半湯匙、砂糖少許
做法：
1、選大小適中的胡蘿蔔，洗淨擦乾，讓胡蘿蔔的末端壓在餛飩皮上，定型成金盃
2、鍋燒熱，下油，燒至八成熱時（油開始冒煙），將裹在胡蘿蔔底部的餛飩皮浸入到油中，炸至金黃鬆脆時撈起瀝干備用
3、將雞胸肉和蝦剁碎，蘑菇切丁，紅辣椒切絲
4、香菜頭洗淨與蒜剁成蓉
5、炒鍋燒熱下油，將香菜頭蓉蒜蓉爆香，放入剁碎的雞肉和蝦和蘑菇丁炒熟
6、加入調味料，盛起
7、在每一個炸好的金盃中放入1－2匙餡料，裝飾上紅椒絲和香菜葉即可
多說兩句：
泰國很多炒菜都會用到香菜頭，因為香菜頭的味道很濃郁，但清洗的時候一定要仔細，將縫隙的泥沙洗乾淨。
生抽和蠔油都有鹹味了所以餡料無需放鹽。
這個菜在泰國是寓意吉祥的，適合節日裡的聚會，以此菜祝大家週末愉快吧！
Q&A：
Q：幹嘛炸個託兒？
A：這叫金盃！
Q：不要行不？
A：不行，這道菜要的就是這個託兒！餡料的鮮美多汁和酥脆的餛飩皮合在一起，絕配啊！
(來源:美食天下)
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