想了半天，我自己给了自己几种解释：
1、皇宫里吃的金杯中装的指定不是鸡肉和虾，谁知道是什么珍馐美味。
2、泰国人民怕麻烦，谁也不愿意去炸个馄饨皮来当餐具，直接放盘子不好吗。
3、泰国不产小麦，所以但凡和面粉有关的东西曾经和现在都是昂贵的。
泰式金杯
材料：
（以十个计）
鸡胸肉60克、虾40克、馄饨皮10张、蘑菇（或者其他蔬菜）2朵、蒜2粒、香菜2棵（头、叶分开）、红椒适量、胡椒粉少许、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、麻油半汤匙、砂糖少许
做法：
1、选大小适中的胡萝卜，洗净擦干，让胡萝卜的末端压在馄饨皮上，定型成金杯
2、锅烧热，下油，烧至八成热时（油开始冒烟），将裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入到油中，炸至金黄松脆时捞起沥干备用
3、将鸡胸肉和虾剁碎，蘑菇切丁，红辣椒切丝
4、香菜头洗净与蒜剁成蓉
5、炒锅烧热下油，将香菜头蓉蒜蓉爆香，放入剁碎的鸡肉和虾和蘑菇丁炒熟
6、加入调味料，盛起
7、在每一个炸好的金杯中放入1－2匙馅料，装饰上红椒丝和香菜叶即可
多说两句：
泰国很多炒菜都会用到香菜头，因为香菜头的味道很浓郁，但清洗的时候一定要仔细，将缝隙的泥沙洗干净。
生抽和蚝油都有咸味了所以馅料无需放盐。
这个菜在泰国是寓意吉祥的，适合节日里的聚会，以此菜祝大家周末愉快吧！
Q&A：
Q：干嘛炸个托儿？
A：这叫金杯！
Q：不要行不？
A：不行，这道菜要的就是这个托儿！馅料的鲜美多汁和酥脆的馄饨皮合在一起，绝配啊！
(来源:美食天下)
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