【大紀元5月27日訊】（大紀元記者李平綜合報導）26日，據四川省疾病預防控制中心獲悉，截至目前，四川已有100餘人因信奉食療養生理念，生吃泥鰍住進了醫院。有網友發帖稱，「這簡直就是胡鬧，不把我們百姓當人看。假專家、假藥、假養生。連電視都在造假，我們還能活嗎？」。
湖南衛視一檔脫口秀節目《百科全說》的熱播，在中國掀起了一輪全民養生熱潮，「喝綠豆湯、生吃長條茄子可治疑難雜症」、「生吃泥鰍可去虛火」等食療養生理念在大行其道。「廚房就是你家藥房」、「隔壁菜市場就是最好的醫院」，諸如此類的養生理念被國內「最貴中醫」張悟本推出後，便得到全民推崇，食療養生變得炙手可熱。
據《不生病的智慧》一書介紹了吃生泥鰍的食療功效，作者說她買了幾條生泥鰍，去頭和內臟，用清水洗乾淨後剁碎後吃下。吃完後體質變好了，從病病歪歪變得有力量。北京中醫藥大學校長高思華教授指出，中醫確實把泥鰍作為一味藥，有保肝、活血的作用，但應該做熟了再吃或經過炮製後使用。泥鰍生長在淡水下的淤泥之中，現在環境污染比較嚴重，生吃泥鰍難免把諸多致病微生物及有害物質吃下去，搞不好不僅治不好病，反而容易吃出新的疾病來。
四川省疾病預防控制中心醫學門診部副主任醫師李彥表示，養生專家推崇的很多理念還值得推敲。他稱，自今年3月以來，有100餘人因為生吃泥鰍，體內長出寄生蟲而住進醫院。
「我從醫16年來，以前從來沒有接觸過因為生吃泥鰍而染上寄生蟲的病人。」李彥告訴記者，魚、蝦、蟹等屬於淺水動物，體內含有線蟲、吸蟲類寄生蟲。必須煮熟了吃，半生的或者生吃，都有可能感染寄生蟲。
中醫在養生防病維護健康方面具有獨特的優勢和許多的方法，應該加以推廣。但有專家呼籲，一定要讓有水平、有資質、有豐富實踐經驗的中醫專家來做中醫的科普工作，大眾不具備鑑別某些知識真偽的能力，這就需要電視台、出版社等大眾媒體把好關，以免誤導百姓。
據《三湘都市報》報導，對於這股養生熱潮，研究營養學30多年的第四軍醫大學營養與食品衛生學教研室教授史永亮稱，現在不少人盲目跟風所謂養生專家的方法，「這類的節目我也看過，有些所謂專家講授養生知識的手段特別江湖，就像老早賣『大力丸』似的。」
他稱，老百姓必須知道，不論是看病還是養生保健，都有一套科學的方法和標準。但不少人缺乏這種判斷，才會被某些養生類節目中的所謂專家誤導。現在新奇、另類的養生學說越來越多，但有多少是經過嚴謹科學論證的，就不得而知了。「每個人的體質不同，全靠一個方子、一鍋湯就把病治了，那醫院都可以關門了。」
「哪個是真專家，哪個是假專家，大家要懂得分辨。」史永亮說，現在有些聲稱自己是祖傳醫學世家的人，其實都不是真專家，可老百姓並不知道。
據介紹，湖南永州、湘西等地，有生食蛇膽、豬肝、螃蟹、淡水螺的習慣，這容易導致旋毛蟲病、豬肉絛蟲病、肝吸蟲病、肺吸蟲病、肝片形吸蟲病、管圓線蟲病、棘顎口線蟲等食源性寄生蟲病。食源性寄生蟲都寄生在人體的各個器官內，對人體器官造成嚴重危害。
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