材料:
五花肉 (或三層肉)、小黃瓜、辣椒。
調味醬料:
醋3湯匙、糖3湯匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙
做法:
1.整塊肉放入滾水中煮至熟，等肉降溫後在切薄片，備用
2.小黃瓜對半斜切成半月形，再加少許鹽抓一抓，約等
3分鐘後擠去水份3.辣椒切斜片
4.最後所有材料加入醬汁拌勻，即可 (冷藏後風味更佳)
(來源：美食天下)
2010-07-22 11:41 中港台時間|07-22 11:52 更新
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1.整塊肉放入滾水中煮至熟，等肉降溫後在切薄片，備用
2.小黃瓜對半斜切成半月形，再加少許鹽抓一抓，約等
3分鐘後擠去水份3.辣椒切斜片
4.最後所有材料加入醬汁拌勻，即可 (冷藏後風味更佳)
(來源：美食天下)
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