【大紀元9月17日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）埔里鎮農會和味王公司、亞洲大學合作，今年正式突破筊白筍鮮食以外的加工，9月17日和埔里國際花卉物流股份有限公司共同推出「美人腿泡麵」上市，早上在埔里花卉特產中心舉辦「美人腿泡麵產品發表會」。
在發表會上，有縣政府農業處長、立委、南投市長、縣議員、味王公司協理等多位來賓前來祝賀產品上市成功。12天前剛選出的美人腿公主，擔任產品的代言，在舞台上以走秀的方式一起推荐這支泡麵新兵，發表會的高潮，就是999位受邀的民眾一起品嘗「美人腿泡麵」，共同見證埔里農會的創舉。
南投縣政府農業處長陳朝旺表示，農產品常有生產過剩的問題，除了加強外銷，加工處理也是解決的方法之一，埔里農會和味王公司合作，將筊白筍和泡麵結合，一起為筊白筍找更多的出路，這種積極的態度值得讚賞。
立委馬文君對埔里農會將筊白筍做加工的創意表示肯定，可以創造農產品更多元的價值，提升農產品的價錢，提高筍農的收益。
埔里鎮在地的縣議員許阿甘指出，筊白筍是埔里最重要的農產品之一，佔全國年產量95％以上，昰埔里的第5w，昰綠色、低碳、無污染的農作物，品質和產量均為全台之冠。她希望農會和味王公司、亞洲大學的教授密切合作，研發更多的筊白筍泡麵口味，將來能行銷全世界。
埔里鎮農會表示，筊白筍剝去外殼呈現純潔白皙的外形，因此博得「美人腿」的美譽。筊白筍吃起來口感鮮嫩爽口，熱量低、纖維含量高，是一種相當優良且健康的食材。為推廣優質的筊白筍，進一步將筊白筍推廣至全國各地，甚至全球的華人地區，因而委託味王股份有限公司代工生產「美人腿泡麵」，首先推出「水筍牛肉湯麵」及「水筍肉燥湯麵」兩種口味，藉由「美人腿泡麵」的上市，提升筊白筍的知名度，讓消費者有更多的選擇，也讓筍農有更高的收入。
(http://www.dajiyuan.com)
