中秋客家味 苗栗糕餅搶商機

【大紀元9月5日報導】（中央社記者陳淑芬苗栗5日電）中秋節將至，苗栗縣糕餅業者今天在客家大院舉辦糕餅發表試吃會。苗栗縣糕餅公會理事長吳玉貴說，苗栗糕餅特色在於將紅棗、芋頭、麻糬等地方農產及美食入味，客家味十足。

苗栗縣糕餅公會為搶攻中秋節月餅商機，今天在銅鑼客家大院舉辦特色糕餅伴手禮發表及試吃活動，有20多家糕餅業者設攤展示，從傳統客家肉餅到創新口味客家Q餅等，色香味俱全。

糕餅公會製作3個桐花造型的大月餅，在活動現場展示，由縣長劉政鴻、糕餅業者代表共同切開，分送現場民眾品嚐，並捐出800多份月餅給苗栗縣13家老人養護中心，讓老人家們提前享用。

吳玉貴表示，苗栗糕餅業者將在地獨特農產紅棗、芋頭、杭菊及客家麻糬運用在糕餅中，並研發低糖、低鹽及高纖產品，讓民眾吃出在地美味與健康。

劉政鴻也大力推銷說，苗栗糕餅具在地特色，是中秋節伴手禮的好選擇。