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瘦肉精
【大紀元2011年01月20日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)日前瘦肉精事件，引發社會議論，為加強稽查保護消費者，衛生署啟動全國肉品稽查，抽驗結果20日陸續出爐。不合格牛肉樣品共9件，另外，國產鵝肉樣品則驗出1件非法瘦肉精殘留。衛生署已請各縣市衛生局追查來源，並將不合格產品下架回收。
衛生署食品藥物管理局表示，北、中、南部地區抽驗43件進口牛肉樣品，其中9件牛肉樣品檢出含培林(Ractopamine)，美國牛8件、加拿大牛1件；抽驗28件國產鵝肉樣品，則有1件檢出非培林之乙型受體素(Zilpaterol)。
食品藥物管理局指出，國產鵝肉查出有5.63PPB非法瘦肉精殘留。乙型受體素類動物用藥，是我國為農委會公告禁止使用之動物用藥，不論是國產或進口之肉品，一旦檢出即為不合格。
據了解，目前美、加牛肉中檢出的瘦肉精都是國際間合法使用的培林，但台灣查出的則是zilpaterol，目前各國都沒有核准使用。衛生署表示，目前所有產品都已經下架。
這次驗出不合格產品來自，好市多、全聯實業、楓康超市、大潤發、裕國冷凍公司、惠康百貨以及昌祝實業公司。
吳揆：無隱瞞立下架
行政院長吳敦義在20日的院會中表示，含瘦肉精的牛肉必須在第一時間下架。他強調，政府處理的立場是「內部鞏固、外部修補」，保障國人健康安全，美方也應依據台灣的法律執行。
行政院發言人江啟臣說：「院長強調，美牛發現瘦肉精之後，政府的處理過程非常清楚，他在第一時間要求衛生署長楊志良，處理美國牛肉的立場是內部鞏固、外部修補。內部鞏固就是要鞏固國人的健康，根據我國與美國簽署的台美牛肉議定書，美方應依據我方的法律執行」。
至於是否考慮修改殘餘容許量標準？江啟臣表示，吳敦義沒有提及此事，會中也沒有討論。如果相關單位有進一步的決定，再對外說明。
